Eine digitale Speisekarte ist eine großartige Möglichkeit, das Kundenerlebnis zu verbessern und den Umsatz zu steigern. Außerdem sind digitale Speisekarten aufgrund der Pandemie immer beliebter geworden und kommen deshalb häufiger zum Einsatz. Der Einstieg in eine digitale Speisekarte kann jedoch für jedes Restaurant eine Herausforderung sein, da es eine große Umstellung gegenüber den traditionellen gedruckten Versionen ist, die die meisten Lokale heute noch verwenden. In diesem Artikel erklären wird dir, warum eine digitale Speisekarte in der heutigen Zeit besonders wichtig ist und geben dir Tipps für die Erstellung einer digitalen Speisekarte, die die Effizienz optimiert und gleichzeitig benutzerfreundlich ist. Lies weiter und erfahre mehr!
Welche Vorteile bietet eine digitale Speisekarte?
Vorneweg: Welche Vorteile werden durch eine digitale Speiseikarte geboten? Eine digitale Speisekarte reduziert nicht nur den Zeitaufwand für das Drucken, Ausschneiden und Aufkleben neuer Speisekarten, sondern gibt dir auch die Möglichkeit, deine Speisekarte mit saisonalen Angeboten oder neuen Gerichten leichter zu aktualisieren.
Gerade für junge Menschen ist eine digitale Speisekarte von großer Bedeutung. Nicht nur im Restaurant selbst, sondern bereits vor dem Restaurantbesuch informiert man sich über die angebotenen Speisen im Lokal. Daher ist es umso wichtiger, einen professionellen Auftritt zu gewährleisten, um auch die junge Zielgruppe überzeugen zu können.
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Wie funktioniert die digitale Speisekarte in der Gastronomie?
Aktuell werden digitale Speisekarten meist als Ersatz zu den traditionell gedruckten Karte angeboten. Häufig funktioniert das mit Hilfe von QR-Codes, die am Tisch platziert werden und von den Kunden gescannt werden müssen. Natürlich kann die Karte auch einfach über die Website aufgerufen werden oder auf anderen Plattformen wie Facebook oder Instagram geteilt werden.
Allerdings können digitale Speisekarten auch anders eingesetzt werden, beispielsweise mit der Hilfe von Tablets, die am Tisch vorhanden sind. Hier besteht außerdem die Möglichkeit, dass der Bestellvorgang bereits involviert ist oder ein Kellner-Rufservice angeboten wird. Somit erspart man sich Personal bzw. kann mit weniger Personal auskommen. Des Weiteren kann man so auch kleine Änderungen in der Bestellung vornehmen (z.B. selber Zitrone zum Getränk hinzufügen), das wiederrum steigert natürlich das Kundenerlebnis. Die Einsatzmöglichkeiten sind also sehr vielfältig und gewinnen in der heutigen Zeit immer mehr an Bedeutung.
Wie kann ich meine Speisekarte digitalisieren?
Um deine Speisekarte zu digitalisieren, gibt es viele Möglichkeiten. Am einfachsten ist es, du suchst dir im Internet ein passendes Tool, das dir bei der Erstellung deiner Karte hilft. Auch der QR-Code, den du am Tisch befestigen kannst, ist mit Hilfe eines Tools im Internet schnell generiert. Solltest du hier unsicher sein oder willst die Erstellung deiner Speisekarte in professionelle Hände legen, kannst du dich auch an erfahrene Grafik-Designer oder ähnliches wenden.
Tipps für die Erstellung einer digitalen Speisekarte
Es wird viel Zeit, Mühe und Aufmerksamkeit in die Gestaltung einer Speisekarte gesteckt, die gut aussieht. Genau deshalb ist es wichtig folgende Tipps zu beachten, so dass sich die Arbeit am Ende auch bezahlt macht.
Eine digitale Speisekarte sollte leicht zu lesen sein
Eine Speisekarte, die zwar toll aussieht, aber schwer zu lesen ist, wird die Kunden nur frustrieren. Deine Speisekarte sollte daher leicht zu lesen sein, egal ob auf einem Computerbildschirm, einem Tablet oder einem Smartphone. Das kannst du erreichen, indem du große Schriftgrößen (14-18) verwendest und darauf achtest, dass der Kontrast zwischen den Menüpunkten und dem Hintergrund ausreichend ist. Vermeide außerdem die Verwendung von Rot, Gelb und Orange als Schriftfarben, da Menschen mit Legasthenie diese Farbkombinationen nur schwer lesen können. Verwende stattdessen lieber Blau, Grün und Violett.
Organisiere deine Artikel logisch!
Wenn du deine Speisekarte erstellst, füge nicht einfach wahllos Artikel zu deinen Menüseiten hinzu. Beginne stattdessen mit einer klaren, übersichtlichen Liste aller Artikel, die du in deinem Menü haben möchtest. Ordne diese Artikel dann in Kategorien und Unterkategorien ein, die Sinn machen. Wenn du viele Artikel hast, kannst du sie auch in verschiedene Abschnitte einteilen. Eine gute Faustregel ist, nicht mehr als fünf Artikel pro Seite zu haben.
Organisation ist das halbe Leben – das wissen auch wir von helloGast. In unserer Gastro Kasse ist die Artikelverwaltung deshalb so einfach wie noch nie! Du möchtest noch mehr über unsere Funktionen wissen? Dann klicke hier.
Verwende Bilder mit hoher Qualität!
Wenn du in deiner Speisekarte auch Bilder verwenden möchtest, solltest du auf alle Fälle darauf achten, dass diese qualitativ hochwertig sind. Sinn macht das vor allem bei den gängigsten Gerichten oder bei jenen, die besonders aufwendig sind. Bilder sind ein gutes Mittel um Lust auf mehr zu machen. Deshalb ist es besonders wichtig, dass die Bilder in deiner Speisekarte der Realität entsprechen, ansonsten kann es schnell zu Enttäuschungen kommen.
Fazit
Digitale Speisekarten stellen in der heutigen Zeit eine wichtige Komponente dar, um sich als Restaurant gut nach Außen präsentieren zu können. Gerade die Möglichkeit, Speisekarten schnell abändern zu können, vereinfachen den Geschäftsalltag sehr. Zusätzlich werden sie vor allem in der jüngeren Generation immer wichtiger, da diese einen Großteil ihrer Freizeit online verbringen. Darum wichtig: Unsere Ratschläge beachten, denn so kann bei deiner digitalen Speisekarte nicht mehr viel schief gehen!
Und alle die nicht nur ihre Speisekarte effizienter gestalten wollen, sondern ihren gesamten Geschäfstalltag, sollten unbedingt bei helloGast – der Registrierkasse für die Gastronomie vorbeischauen. Hier kannst du dich für die kostenlose Demo-Version anmelden!
