Registrierkassenpflicht Gastronomie – Digitales Genie als Lösung

Die Registrierkassenpflicht in der Gastronomie ist immer wieder Thema – aber was gilt jetzt eigentlich und worauf müssen Gastronomen in Deutschland wirklich achten?

In diesem Artikel schaffen wir Klarheit und zeigen dir, wie du dich und deinen Gastro Betrieb in puncto Digitalisierung bestmöglich für die Zukunft aufstellst.

Lass uns direkt loslegen!

Inhaltsverzeichnis

1. Registrierkassenpflicht in Deutschland: Worauf müssen Gastronomen jetzt achten?
2. Offene Ladenkasse: Experten raten ab
3. Gesetzliche Anforderungen an deine Gastro Kasse
4. Dein digitaler Freund und Helfer
5. Fazit

Registrierkassenpflicht in Deutschland: Worauf müssen Gastronomen jetzt achten?

Auch wenn in Deutschland aktuell keine allgemeine Registrierkassenpflicht besteht, solltest du als Gastronom unbedingt darauf achten, dass du bei der Nutzung einer elektronischen Kasse eine Technische Sicherheitseinrichtung (TSE) verwendest.

Denn Jahr für Jahr verschärfen sich die Regelungen in puncto Kassenführung. Erfolgreiche Gastronomen entscheiden sich daher immer häufiger für ein modernes Kassensystem mit vielseitigen Funktionen.

Seit 2023 ist das TSE-Modul für alle Gastronomiebetriebe mit elektronischen Kassen gesetzlich verpflichtend. Warum?

Naja, eine TSE ist wichtig, um Manipulationen und Steuerhinterziehung zu verhindern. Die Kombination aus TSE und einer smarten Kassensoftware sorgt dafür, dass alle Kassiervorgänge lückenlos, unveränderbar und nachvollziehbar dokumentiert werden.

Das ist sehr wichtig: Denn die Finanzbehörden nehmen Kassen von Gastronomen besonders gründlich unter die Lupe, um sicherzustellen, dass alle Vorgänge korrekt ablaufen. Du solltest also frühzeitig in eine digitale Gastro Kasse mit TSE investieren.

Wusstest du, dass die Gastronomie von den Finanzbehörden als Risikobranche eingestuft und daher ganz genau kontrolliert wird?

In diesem Beitrag schaffen wir Klarheit und geben dir essenzielle Tipps mit auf den Weg, damit du bei der nächsten Betriebsprüfung keinen Stress bekommst.

Du nutzt aktuell noch eine offene Ladenkasse und fragst dich, ob das für eine nahende Registrierkassenpflicht in der Gastronomie eine Rolle spielt? Im nächsten Abschnitt gehen wir auf dieses Thema im Detail ein.

Offene Ladenkasse: Experten raten ab

Bei einer offenen Ladenkasse bist du auf eine manuelle Kassenführung angewiesen. All deine Geschäftsvorfälle erfasst du also händisch in einem Kassenbuch. Die Nachteile liegen hier ganz klar auf der Hand – eine offene Ladenkasse weist erhebliche Schwächen auf, insbesondere in puncto Transparenz und Nachvollziehbarkeit der Finanzdaten. Und genau diese Faktoren liegen bei einer Betriebsprüfung im Fokus.

Steuer-Experten raten ausdrücklich von der Nutzung offener Ladenkassen ab. Denn im Falle einer Prüfung können ungenaue oder fehlerhafte Aufzeichnungen zu erheblichen finanziellen Nachteilen führen – etwa durch hohe Steuerschätzungen, Nachzahlungen oder Strafen.

Die bessere Alternativ für Gastronomen? Eine smarte Gastro Software mit digitalem Kassenbuch. Hier legt der Fokus nämlich auf einer lückenlosen und leicht nachvollziehbaren Dokumentation aller Geschäftsprozesse – eine fehlerhafte Kassenführung wird damit unwahrscheinlich. 

Außerdem bieten digitale Kassen zahlreiche weitere Vorteile, die deinen Arbeitsalltag in der Gastronomie erleichtern und die Effizienz im Betrieb steigern. Neben der zuverlässigen Kassenführung profitierst du auch von einer Vielzahl hilfreicher Tools für die Organisation, Bestellabwicklung und Lagerverwaltung. Wir werfen später noch einen detaillierten Blick auf die Vorteile einer modernen Kasse.

Lass uns jetzt mal gemeinsam auf die gesetzlichen Anforderungen in puncto Registrierkassenpflicht in der Gastronomie eingehen.

Gesetzliche Anforderungen an deine Gastro Kasse

Wir haben ja bereits geklärt, dass es in Deutschland noch keine Registrierkassenpflicht in der Gastronomie gibt – und trotzdem musst du dich natürlich unbedingt an verschiedene gesetzliche Anforderungen halten. 

Schau dir mal die folgende Liste an – hier haben wir die wichtigsten Punkte für dich zusammengefasst:

• Technische Sicherheitseinrichtung (TSE): Seit 2023 ist die TSE für alle Betriebe mit elektronischen Kassen verpflichtend. Denn sie sorgt für eine lückenlose und manipulationssichere Dokumentation aller Kassiervorgänge und wird bei einer Prüfung von den Finanzbehörden besonders detailliert geprüft.

• GoBD-konforme Kassenführung: Deine Kasse muss den „Grundsätzen zur ordnungsmäßigen Führung und Aufbewahrung von Büchern, Aufzeichnungen und Unterlagen in elektronischer Form sowie zum Datenzugriff“ (GoBD) entsprechen. Dazu gehören unter anderem die Unveränderbarkeit, Vollständigkeit und Nachvollziehbarkeit der Aufzeichnungen.

• Meldepflicht an das Finanzamt: Elektronische Kassensysteme müssen beim Finanzamt gemeldet werden. Die Meldung umfasst Angaben zum verwendeten Kassentyp, zur Anzahl der Kassen und zum Einsatz der TSE.

• Aufbewahrungspflicht: All deine aufgezeichneten Daten müssen für mindestens 10 Jahre aufbewahrt werden, um bei einer Betriebsprüfung vorgelegt werden zu können. Eine systematische und vor allem ordnungsgemäße Aufbewahrung ist hier das A und O, um den Prüfern schnell und einfach alle geforderten Dokumente vorweisen zu können.

Du siehst: Es gibt eine Menge zu beachten – in Zukunft werden sich die Vorgaben höchstwahrscheinlich stetig verschärfen.

Was heißt das für dich als Gastronom? Naja, vor allem eines:

Weniger Zeit fürs Kerngeschäft, mehr Aufwand mit bürokratischen Themen, die keinen Umsatz bringen.

Zum Glück gibt es hier aber eine einfache und kostengünstige Lösung.

Mit einer smarten Gastro Kasse sorgst du nicht nur für eine ordnungsgemäße Kassenführung, sondern optimierst auch gleichzeitig deine Prozesse und entlastest dein Team.

Im nächsten Abschnitt zeigen wir dir 5 geniale Vorteile von helloGast. Klingt das gut? Dann los!

Dein digitaler Freund und Helfer für die Gastronomie: 5 Vorteile einer digitalen Gastro Kasse im Überblick

Eine digitale Gastro Kasse bringt viele Vorteile mit sich, die den Arbeitsalltag von Gastronomen erleichtern und die Effizienz des Betriebs steigern. 

Lass uns mal direkt einen Blick auf fünf praxisnahe Vorteile werfen, die du unbedingt kennen solltest:

• Clevere Gästeverwaltung: Mit einer smarten Kassensoftware für die Gastronomie verwaltest du deine Gäste effizient, indem du beispielsweise digital Tischreservierungen, Bestellungen und Rechnungen übersichtlich und zentral organisierst.

• Mobiler Einsatz: Dank innovativer App bist du nie fest an einen Standort gebunden. Dein Team kann also bequem alle Bestellungen und Kassiervorgänge direkt am Tisch oder im Außenbereich durchführen und alle Infos digital an die Küche oder Bar weiterleiten. Das vereinfacht den Bestellvorgang und reduziert die Fehlerquote.

• Wähle dein Gerät: Egal, ob Smartphone, Tablet, Laptop, PC oder professionelles POS-System –  die digitale Gastro Kasse von helloGast installierst du im Handumdrehen auf verschiedenen Geräten. So sorgst du für maximale Flexibilität bei der Wahl deines Arbeitsgeräts.

• Schnell und korrekt Rechnungen erstellen: Erstelle im Handumdrehen GoBD-konforme Rechnungen und stelle die strukturierte Dokumentation sicher. Mit einer smarten Software hast du die gesetzlichen Anforderungen automatisch im Blick und erstellst schnell und einfach korrekte Rechnungen.

• Digitales Kassenbuch: Registrierkassenpflicht in der Gastronomie hin oder her – ein digitales Kassenbuch ist das A und O. Mit einer professionellen Software zeichnest du alle Geschäftsvorfälle automatisch auf und verschaffst dir Zugriff auf übersichtliche Analysen deiner Finanzen.

Fazit: Es gibt bisher keine Registrierkassenpflicht in der Gastronomie – die Investition in ein modernes Kassensystem ist jedoch Pflicht 

In diesem Beitrag haben wir dir gezeigt, dass es aktuell keine Registrierkassenpflicht in der Gastronomie gibt. Und trotzdem solltest du das Thema Kassenführung unbedingt ernst nehmen. 

Denn bei den Finanzbehörden wird die Gastronomie als Risikobranche eingestuft – Kontrollen sind daher an der Tagesordnung. Je smarter du deine Umsätze dokumentierst, desto besser bist du für eine Betriebsprüfung aufgestellt. 

Schließe dich also am besten jetzt über 30.000 erfolgreichen Unternehmen an und optimiere deine Geschäftsprozesse mit einer digitalen Kasse.

Klingt das gut?

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Disclaimer: Wir weisen dich ausdrücklich darauf hin, dass dieser Beitrag keine (steuer-)rechtliche Beratung ersetzt.